Tomagrinha

Emagrecendo com Saúde

Ceviche Low Carb

Ceviche Low Carb

Ingredientes

 

500 gramas de peixe fresco de sua preferência 

Também dá para usar camarões ou misturar peixe e camarão.

1 cebola roxa grande

1 pimenta dedo de moça

Meio pimentão amarelo ou vermelho

2 limões sicilianos

Shoyu light

Cebolinha verde

Sal

 

Modo de Preparo

 

  1. Corte o peixe em cubos de aproximadamente 2 cm, coloque em um refratário médio.

    2. Corte a cebola roxa em meias rodelas, quanto mais fininho, mais gostoso.

    3. Pique a pimenta em pedacinhos muito pequenos, quanto mais tirar a parte branca, mais suave vai ficar.

    4. Pique o pimentão em cubinhos pequenos.

    5. Pique a cebolinha verde em pedacinhos. Se quiser usar salsinha também é uma boa ideia.

    6. No refratário, misture todos os ingredientes picados.

    7. Esprema o suco dos limões usando a mão ou um espremedor para separar as sementes.

    8. Adicione o shoyu. Coloquei a gosto, o que deu em torno de 5 colheres de sopa.

    9. Prove o molho e acerte o sal.

    10. Cubra com plástico filme e leve a geladeira para marinar por 1 hora.

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